Issu des premières floraisons locales : le pissenlit, le colza, les arbres fruitiers (pommiers, poiriers, cerisiers), les aubépines et les saules.
Clair, doux, délicatement floral, ce miel séduit par sa fraicheur et sa finesse.
Naurellement riche en glucose, il cristallise rapidement, signe d'un miel authentique, brut, non transformé.
