Huile végétale de première pression pour assaisonnement
Contenance : 10 cl
Conservation : dans un endroit frais à l'abri de la lumière, 24 mois
Origine : France
S'utilise à froid, en fin de cuisson ou en cuisson douce de l'entrée au dessert.
Visuel : fluide, jaune pâle ou or clair
Olfactif : notes de violette, d’herbes coupées, de bâton de réglisse
Gustatif : notes de noisettes fraîches,épicées, minérales.
Idées d'associations harmonieuses;
Champignons, pommes de terre, topinambours, mesclun, maquereau, hareng, caille, saint-Jacques, œufs, fromages de brebis, desserts à base de fraises.